top of page

Etiyopya Kahvesi Nasıl Demlenmeli ?


Etiyopya kahvesi, demleme yöntemi seçenekleriyle kahve tutkunlarına geniş bir yaratıcı özgürlük sunar. İşte Etiyopya kahvesini V60, Chemex ve French Press ile nasıl demleyebileceğiniz ve su sıcaklığı hakkında bazı rehberlik bilgileri:


V60 ile Demleme:

  • Malzemeler: V60 dripper, V60 filtre kağıdı, öğütülmüş Inqu Sheba Etiyopya kahvesi, sıcak su (93-96°C), terazi ve ölçek.

  • Adım 1: Filtre kağıdını V60 dripper içine yerleştirin ve ılık su ile önceden ıslatın.

  • Adım 2: Kahve öğütme derecesi, orta-ince tane kahve için idealdir.

  • Adım 3: Kahveyi filtreye yerleştirin ve ortasından başlayarak dairesel hareketlerle kahveyi demleyin. İlk olarak, 2-3 su ile kahveyi çiçek açtırın ve sonra su ekleyin.

  • Adım 4: İşlem tamamlandığında, fincana dökün ve tadını çıkarın.

Chemex ile Demleme:

  • Malzemeler: Chemex, Chemex filtre kağıdı, öğütülmüş Inqu Sheba Etiyopya kahvesi, sıcak su (93-96°C), terazi ve ölçek.

  • Adım 1: Filtre kağıdını Chemex'e yerleştirin ve ılık su ile önceden ıslatın.

  • Adım 2: Kahve öğütme derecesi, orta-ince tane kahve için idealdir.

  • Adım 3: Kahveyi filtreye yerleştirin ve ortasından başlayarak dairesel hareketlerle kahveyi demleyin. İlk olarak, 2-3 su ile kahveyi çiçek açtırın ve sonra su ekleyin.

  • Adım 4: İşlem tamamlandığında, Chemex'den fincana dökün ve tadını çıkarın.

French Press ile Demleme:

  • Malzemeler: French Press, öğütülmüş Inqu Sheba Etiyopya kahvesi, sıcak su (93-96°C), terazi ve ölçek.

  • Adım 1: Kahve öğütme derecesi, kalın tane kahve için idealdir.

  • Adım 2: Kahveyi French Press'e yerleştirin ve sıcak suyu ekleyin.

  • Adım 3: Karıştırıcıyı kullanarak kahveyi karıştırın ve ardından French Press'in kapağını kapatın.

  • Adım 4: 4 dakika boyunca demlenmeye bırakın.

  • Adım 5: Filtre kahvenizi sıkın ve fincana dökün.

Su Sıcaklığı:

  • Inqu Sheba Etiyopya kahvenizi demlerken su sıcaklığı önemlidir. 93-96°C (200-205°F) arası su sıcaklığı, kahvenin aromalarını en iyi şekilde çıkarmak için idealdir.

Unutmayın ki damak zevkleriniz önemlidir. Bu yöntemlerden herhangi birini kullanarak kahve demlerken, su sıcaklığını ve öğütme derecesini damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Her bir yöntem, farklı bir tat deneyimi sunar, bu nedenle hangi yöntemin size en çok hitap ettiğini bulmak için denemeler yapabilirsiniz. Fakat kahveniz mutlaka Inqu Sheba olsun, Afiyetle!

30 görüntüleme0 yorum

Son Yazılar

Hepsini Gör

Comments


bottom of page